Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?Loại nào tiết kiệm điện hơn

Lựa chọn các sản phẩm bếp điện từ gia đình đang là xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại là câu hỏi nhiều người quan tâm. Nếu không hiểu rõ về đặc điểm của chúng thì khó có thể đưa ra kết luận.

Vậy đừng bỏ lỡ những thông tin trong bài viết dưới đây để đưa ra kết luận bạn nên mua sản phẩm nào cho căn bếp gia đình mình nhé.

Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều hoạt động bằng điện, có nhiều mẫu mã đa dạng để bạn lựa chọn tạo nên nét hiện đại và sang trọng cho căn bếp. Mặt kính bền đẹp, dễ lau chùi, vệ sinh nhanh chóng, thời gian vệ sinh lâu dài và tính kinh tế cao.

Công suất làm việc của bếp từ và bếp hồng ngoại tương đối lớn khoảng 1800-4400W nên đun nấu nhanh hơn bếp gas rất nhiều. Có các chế độ nấu cài đặt sẵn và các chức năng hữu ích như hẹn giờ nấu, các chế độ bảo vệ an toàn như cảnh báo quá nhiệt, nấu cạn, khóa an toàn, tự động tắt khi quá nhiệt …

Nhìn chung 2 loại bếp này có khá nhiều điểm tương đồng với nhau

Tuy nhiên, hạn chế của hai loại bếp này là nhiệt không ổn định trong quá trình đun nấu, khó điều chỉnh nhiệt theo công suất có sẵn. Vì vậy, bạn nên chọn bếp có nhiều mức công suất để có nhiều mức nhiệt để lựa chọn phù hợp với từng món ăn.

So sánh chi tiết giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Tiêu chí	Bếp từ	Bếp hồng ngoại
Nguyên lý	Hoạt động bằng cách tăng nhiệt thông qua từ trường. Dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính bếp sinh ra từ trường làm nóng nồi làm chín thức ăn, không gian bếp không bị nóng khi bật bếp.	Nguyên lý hoạt động của nó là bức xạ hồng ngoại. Nhiệt lượng do dòng điện sinh ra làm nóng linh kiện bên trong khiến bếp nóng và truyền xuống đáy nồi để nấu chín thức ăn. Chính vì thế mặt bếp rất nóng.
Hiệu suất	Lớn hơn 95%	65 – 70%,
Loại nồi chảo	Sử dụng loại nồi có đáy từ	Sử dụng đa dạng với inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm
Độ an toàn	Chỉ tác dụng nhiệt nên nồi nên rất an toàn	Một số mặt bếp sẽ bắt đầu nóng lên khi khởi động và việc tiếp xúc có thể gây bỏng. Vì vậy chỉ nên làm sạch khi bếp nguội.
Giá thành	Giá cao, từ 700.000 đồng trở lên	Từ 500.000 đồng trở lên.
Món ăn được nấu	Bếp phù hợp với các món ăn đơn giản và nhanh chóng như súp, lẩu, súp, … không thể rang được. Nhiệt độ của thiết bị không ổn định, không thích hợp để chế biến các món chiên, xào vì nhiệt lượng tập trung ở giữa hoặc đáy nồi khiến thức ăn dễ bị cháy khét tại vị trí này. Mặt khác, bếp từ không thích hợp với những món hầm đường ống hay những món cần mức nhiệt nhỏ và ổn định.	Món ngon là om, hầm; xào, xào cũng được, nhưng cần chảo, nướng trên bếp được nhưng vùng cháy hơi khó rửa sạch, nấu các món nhanh, đơn giản như súp. , lẩu, súp

Bếp từ hay bếp hồng ngoại tiết kiệm điện hơn

Bếp từ đun nấu nhanh và hiệu suất cao tới 90%, còn bếp hồng ngoại thì thời gian làm nóng lại chậm hơn bếp từ và hiệu suất đun nấu chỉ đạt 60%. Vì thế việc sử dụng bếp từ sẽ giúp tiết kiệm điện hơn so với việc sử dụng bếp hồng ngoại.

Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Nhìn chung, bếp từ và bếp hồng ngoại đều có những ưu nhược điểm riêng nhưng đều hỗ trợ bạn trong quá trình nấu nướng. Nếu kinh phí eo hẹp và bạn chỉ cần một chiếc bếp có thể đun nấu nhanh chóng mà không kén nồi thì bếp hồng ngoại là sự lựa chọn tốt nhất. Ngược lại, nếu gia đình bạn không chỉ cần một chiếc bếp để nấu nướng mà còn phải đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ và người già, tiết kiệm điện thì bếp từ chính là thiết bị của gia đình bạn. Giờ thì bạn đã biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại rồi phải không?